Matlagning utomhus: recept för ett liv i det fria
Inspiration för friluftsliv › Matlagning utomhus
En varm måltid, ett enkelt stormkök och tid kring bordet. Välj ett recept för din nästa dag ute i det fria.
Måltider
Enkel tomat- och böngryta
En värmande tomat- och vitböngryta med bröd till.
2 portioner · Cirka 25 minuter · En kastrull
Potatis- och kikärtspanna
En mättande potatis- och kikärtsrätt i en stekpanna.
2 portioner · Cirka 30 minuter · En stekpanna med lock
Bröd & tillbehör
Stekpannetunnbröd
Fyra enkla tunnbröd tillagade i stekpanna.
Ger 4 små bröd · Cirka 20 minuter · En stekpanna
Efterrätter
Varma kaneläpplen
Möra äppelskivor med kanel: en enkel varm efterrätt.
2 portioner · Cirka 15 minuter · En liten kastrull
Chokladbrownie i gjutjärnsgryta
En chokladefterrätt bakad i en gjutjärnsgryta (Dutch oven).
Ger 6–8 portioner · Cirka 45–60 minuter inklusive förberedelser
Innan du lagar mat utomhus
Innan du börjar
Använd ett stabilt stormkök eller en iordningsställd eldplats där det är tillåtet att elda. Kontrollera lokala eldningsförbud, inklusive regler för stormkök. Ha vatten nära till hands och laga aldrig mat inuti ett tält. Ta med dricksvatten, tvätta händer och utrustning, och ta med allt skräp hem. Tillagningstider varierar beroende på kök, kärl och väder.
Du behöver en kastrull eller stekpanna som passar din värmekälla, en slev, en skärbräda och matbestick. Kontrollera att utrustningen är avsedd för matlagning: en friluftskniv ersätter inte värmetåliga kokkärl.
Duka bordet
Utforska våra friluftsbestick →
För din nästa skogspromenad, läs vår guide om svamp och bär i Sverige.